Vino frizzante bianco

PROVENIENZA: Italia
VITIGNO: uve a bacca bianca d’Italia
COLTIVAZIONE DELLA VITE: Guyot
RACCOLTA: Manuale
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice a 0.8 bar. Fermentazione con lieviti selezionati e temperatura controllata 16-18 °C
AFFINAMENTO: Vasche di acciaio inox termocondizionate, metodo charmat. Durante l’affinamento il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità
IMBOTTIGLIAMENTO: Sterile a freddo
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol
COLORE: Giallo paglierino carico
OLFATTO: Piacevole ed intenso, con delicate e note floreali e di frutta fresca
GUSTO: Fresco , leggermente sapido e piacevolmente equilibrato
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Eccellente come aperitivo, ma anche con primi piatti leggeri di pesce, e carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C