PROVENIENZA: Italia
VITIGNO: Pinot Nero
COLTIVAZIONE DELLA VITE: guyot
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE: pressatura soffice a 0.8 bar. Fermentazione con lieviti selezionati e temperatura controllata 16-18°C
AFFINAMENTO: vasche di acciaio inox termo-condizionate, metodo charmat. Durante l’affinamento il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità
IMBOTTIGLIAMENTO: sterile a freddo
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%vol
COLORE: Rosa perlage fine e persistente
OLFATTO: Complesso ed inteso, piacevolmente fruttato, con sentori di ciliegia e fragola
GUSTO: Equilibrato, secco e fresco
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10°C
Ogni 6 cartoni, ne ricevi 1 in OMAGGIO
Ogni 10 cartoni, ne ricevi 2 in OMAGGIO
Colore giallo paglierino dorato, al naso emergono aromi floreali e fruttati. Si percepiscono note di gelsomino, di agrumi con sentori di menta verso la fine. Al palato morbido e minerale, bilanciato con una buona acidità che lo rende fresco. Vino elegante e di buona persistenza.
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